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2025年南京師范大學食品與制藥工程學院考研招生目錄

食品與制藥工程學院簡介及備注

食品與制藥工程學院招生專業

學院聯系電話:025-85898184????學院聯系人:孔老師

專業代碼 專業名稱 招生人數
083200 食品科學與工程 33
100700 藥學 28
086000 生物與醫藥(專業學位) 90
人數合計 151

食品與制藥工程學院 083200?食品科學與工程

專業及方向 初試科目 復試科目 同等學力
加試科目
人數
083200?食品科學與工程 

01 (全日制)食品科學
02 (全日制)食品安全

①101思想政治理論
②201英語(一)
③302數學(二)
④877食品微生物
⑤F159食品分析⑥食品營養學
⑦食品工藝學
33
初試參考書目877 食品微生物:
《食品微生物學》,黃和,楊瑤編,高等教育出版社,2023年12月
復試參考書目F159 食品分析:
《食品分析》,王永華主編,中國輕工出版社,第4版,2023年1月。
備注

食品與制藥工程學院 100700?藥學

專業及方向初試科目復試科目同等學力
加試科目
人數
100700?藥學 

01 (全日制)不分方向

①101思想政治理論
②201英語(一)
③646藥學綜合(生物化學、藥物化學)
④–無
⑤F160分析化學(藥學)⑥藥理學
⑦藥用高分子材料
28
初試參考書目646 藥學綜合(生物化學、藥物化學):
1.《生物化學》(上、下冊)王鏡巖等編著,高等教育出版社,2017年1月(第四版);
2.《藥物化學》第三版尤啟冬 化學工業出版社 2018年6月。
復試參考書目F160 分析化學(藥學):
《分析化學》,胡育筑主編,科學出版社,第4版,2020年3月;《分析化學習題集》,胡育筑主編,科學出版社,第3版,2014年6月。
備注

食品與制藥工程學院 086000?生物與醫藥(專業學位)

專業及方向初試科目復試科目同等學力
加試科目
人數
086000?生物與醫藥(專業學位) 

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01 (全日制)食品工程
02 (全日制)制藥工程
03 (全日制)生物制藥

01方向:
①101思想政治理論
②204英語(二)
③302數學(二)
④877食品微生物
02方向:
①101思想政治理論
②204英語(二)
③338生物化學
④878有機化學(醫藥)
03方向:
①101思想政治理論
②204英語(二)
③338生物化學
④879微生物(生物制藥)
01方向:
⑤F159食品分析
02、03方向:
⑤F160分析化學(藥學)
01方向:
⑥食品營養學
⑦食品工藝學
02、03方向:
⑥藥理學
⑦藥用高分子材料
總:90
01方向:40
02方向:10
03方向:40
初試參考書目338 生物化學:
《生物化學》(上、下冊),王鏡巖等編著,高等教育出版社,2017年1月(第四版)。877 食品微生物:
《食品微生物學》,黃和,楊瑤編,高等教育出版社,2023年12月

878 有機化學(醫藥):
《有機化學》,第五版,汪小蘭編,高等教育出版社,2017年3月。

879 微生物(生物制藥):
1、《食品微生物學》,黃和,楊瑤編,高等教育出版社,2023年12月。
2、《微生物學教程(第4版)》,周德慶,高等教育出版社,2020年4月。

復試參考書目F159 食品分析:
《食品分析》,王永華主編,中國輕工出版社,第4版,2023年1月。 

F160 分析化學(藥學):
《分析化學》,胡育筑主編,科學出版社,第4版,2020年3月;《分析化學習題集》,胡育筑主編,科學出版社,第3版,2014年6月。

備注

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